发布时间：2013-03-22
2013-02-21 09:30:58 来源：光明网-《光明日报》 叶辉
周末或节假日，到山村的“鸟巢别墅”、“树梢公寓”去享受一下大自然，这种“原生态养生，国际化休闲”的度假方式正在浙江省德清县悄然兴起。因这一度假的载体由外国人首创，于是便被冠以一个新名词：“洋家乐”。
作为乡村旅游一种新型业态，“洋家乐”究竟有何不同？游在其中，“乐”在何处？日前，记者来到德清就“洋家乐”这一旅游新业态进行采访。
到哪里去找“原汁的自然”
“周末台州几个客人要我预订几间‘洋家乐’，电话打了五六家，全满了！”在浙江省德清县旅游局长办公室，局长却为自己订不到房间而叹息。叹息是叹息，其语气中透露出来的却是兴奋：“‘洋家乐’火得一塌糊涂，常常要提前半个月预订，还要先付款才能订到。”
据该县旅游局领导介绍，“洋家乐”的出现源于一个在上海工作、中文名叫高天成的南非人。因为“被都市压得透不过气，开始寻找原汁的自然”，2007年夏，他来到德清，蹬着山地车徜徉在青山绿水中。此时山下酷热无比，山上却凉爽宜人。转至该县莫干山脚下一个名叫三九坞的小山村，却发现此处有不少被废弃的民居，房主已搬到山下去了。此处青山耸翠，修竹袅立，青松环侍，润玉般的湖水氤氲着岚气，真乃世外桃源啊，这不正是他要寻找的“原汁的自然”吗？若在此设一茅庐，泡壶绿茶，邀几位旧雨新知一畅心怀，该是何等惬意！
一念既萌，高天成立即行动，租下数栋废弃的农舍，亲自设计改造装修，风格当然是田园式的，竹篱柴门户牖，低碳环保，乡土而不失雅致。乡土一经加入艺术就显得富有诗意，“紫岭居”、“翠竹小筑”、“竹工作室”，他给改装后的农舍逐一命名，而这个小山村则被冠以“裸心乡”之名。第一代“洋家乐”就这样诞生了。装修完工之日，高天成邀友朋前来雅集度假，友人无不赞叹有加，流连忘返。
历史有着惊人的相似之处。1890年，美国人佛利甲来到莫干山旅游，马上被此地的奇山秀水吸引。继而，他的好友霍斯敦·
从此一发而不可收拾，各国富商巨贾纷纷到此修建别墅，到1924年，外国人在莫干山已建成118栋别墅。莫干山将各种风格的建筑接纳下来，因此就有了“万国建筑博物馆”的美誉。
莫干山名声远播后，民国闻人黄郛，上海滩大亨杜月笙、张啸林，国民党浙江省主席张静江等名人纷纷到莫干山建别墅度假。至解放前夕，莫干山别墅已达200多栋。蒋介石新婚第一站就是在莫干山度过的；解放初毛泽东亦履痕及此，赋诗作词，对莫干山大加赞赏。至此，莫干山已雄踞中国四大避暑胜地之列。
如果说100多年前外国人建别墅是为了度假，今天的外国人建“洋家乐”也始于度假，却终于经营——市场经济时代，高鼻子外国人敏锐的鼻子马上嗅到了利润的味道：高天成很快意识到莫干山良好的自然生态环境蕴藏着巨大的商机，若将此改成乡村酒店，定能吸引许多与自己一样的游客。
高天成立即决定觅地新建度假酒店，2009年，他在三九坞附近风光秀美的兰树坑选定新址，兴建新“洋家乐”：“裸心谷生态驿站”诞生了。
谁都没料到，高天成首创的“洋家乐”一诞生便名声远播，誉及海内外，美国有线电视新闻网将它称为“除长城外15个必须去的中国特色地方之一”。
“洋味”为表，“服务”为里
就在高天成选定三九坞为自己营造乡村度假胜地的次年，法国人司徒夫也在三九坞以西的紫岭村租下一栋废弃的茶厂，改造成简朴与奢华交织的度假酒店——“法国山居”，内设酒窖、游泳池、玫瑰花房，并配以法国大餐，人均日消费高达3000多元。
“开始有些担心，担心民风，担心政府是否允许，后来发现一切都很好，就决定开始搞度假酒店。”司徒夫说，“我在知道世博会在上海召开后，感觉到会有大量的外国人要来上海，离上海不远的莫干山有这么好的环境和生态，若把法国大餐再引进到乡村酒店来，他们肯定喜欢。后来果然如此。”
“洋家乐”的崛起是旅游业发展的必然趋势。休闲很快成为一种新的生活方式。每逢周末，城里人纷纷到乡村感受自然，乡村旅游热因此勃兴。与之同步发展的是，浙江农村农家乐如雨后春笋般冒出。农家乐价廉物美，如浙江的安吉、长兴及临安一带的农家乐，包吃包住一天收费50元-100元左右，如此低廉的收费水平极大地满足了普通游客的需求，于是乡村游成为一股热潮。但是，农家乐对处于消费高端的白领、金领尤其是外国游客来说却不适应，这个小众群体需要更好的服务更高的享受。乡村旅游呼唤高端服务的新业态。德清的“洋家乐”就是在这样的背景下应运而生。
高天成和司徒夫不约而同建成洋家乐的信息在上海周边城市在华工作的外国人中传开，引来了英国、比利时、丹麦、韩国等十多个国家的外国人纷纷到莫干山建“洋家乐”。
“头发丝中都蕴含着商机”的浙江人岂能坐视外国人获利，筏头乡后坞村村民倪小兵将空置的旧房修葺一新，建成“莫干山青年骑游者基地”，配备了山地车，聘两个玩车的韩国青年经营，这就成了当地人开的以外国人为目标客户的“洋家乐”。接着，福建人，杭州人也纷纷来德清建“洋家乐”。从此，这种“无景点度假游”的“洋家乐”休闲旅游迅速兴起。短短几年，以裸心谷为中心向周边辐射，莫干山麓很快形成了一个“洋家乐”群落，目前已建成并开业的“洋家乐”有35家，另有30多家正在建设中。一个国际度假胜地已在莫干山雏形乍露。
德清地处长三角中心，距离上海、苏州仅两个小时车程，离杭州仅1小时。每到周末，附近几个城市的外国人纷纷赶来休闲度假。这股风潮迅速扩大，德清“洋家乐”已接待来自全国300多个城市的50多个国家的外国游客。开始，“洋家乐”的游客主要是外国人，后来国内白领也纷至沓来。游客越来越多，以至于每逢节假日和周末，“洋家乐”一房难求。
“洋家乐”使德清旅游业“热“起来，2011年，该县接待境内外游客已达712万人次，实现旅游总收入53.7亿元。旅游已成为该县的一大支柱产业，“洋家乐”功莫大焉。
低碳环保引领旅游潮流
记者来到“裸心谷生态驿站”，但见此处群山环抱，层层叠翠的丛林中露出一个个屋顶，这些建筑别有风味，所有别墅都不是辟地营造，而是架空悬隐于树梢之中，不破坏植被，其建筑均采用可持续材料装卸组建，一栋栋建筑如鸟窝似掩映在树梢间，高挑的楼层和从地面到天花板的玻璃幕墙，视野佳绝。
“洋家乐”的出现很快成为中国旅游业的一个亮点，引起国内外业界的关注。去年2月中旬，《福布斯杂志》、英国《金融时报》、日本《读卖新闻》、《韩国经济日报》等境内外众多媒体的记者编辑齐聚裸心谷，亲历“洋家乐”的休闲方式，就旅游发展问题进行交流探讨；而专门就“洋家乐”举办的论坛就已举办了三届。
在2011年举行的“德清‘洋家乐’与低碳休闲旅游论坛”上，专家们提出，旅游业是温室气体的来源之一，目前，旅游业产生的温室气体排放量占全球总量的4%-6%。一座中等规模的三星饭店，一年至少排放4200吨二氧化碳、70吨烟尘和28吨二氧化硫。而洋家乐的低碳、环保特点完全符合国际旅游新潮流。如鼓励游客自己动手做饭，要求节水节电，毛巾不每天更换，不许在室内抽烟，室内装潢及设施强调就地取材，尽量从当地农家寻找旧家具加以利用，或就地取材等等。
记者看到，“洋家乐”室内的家具或用树墩做成圆桌，或用旧木头锯开来搭成长条桌，用树桩做凳子，用稻草编织灯罩，用竹篾编垃圾筒等等。由民居改建的“洋家乐”还没有空调没有煤气，夏天一台电扇，冬天装个火炉，烧的是废木料或木屑压成的柴火，门前有蓄水池承接雨水，可循环使用。这些低碳的做法深得专家们的赞赏。
2010年，德清被评为“中国低碳旅游示范县”，专家称赞德清是中国低碳休闲旅游的探路者。目前，裸心谷已在美国绿色建筑委员会进行注册，有可能成为亚洲第一个拥有绿色建筑白金认证的度假村；莫干山及环莫干山“洋家乐”还被美国《纽约时报》评为2012年全球最值得去的45个地方之一。
链接 “洋家乐”新在哪儿
前不久，“原生态养生、国际化休闲”旅游新业态高端论坛在浙江德清举行，全国旅游业界的专家学者围绕“洋家乐”旅游度假问题进行研讨。专家们认为，“洋家乐”已成为德清旅游的一个独特风景，是我国旅游新业态的一种成功探索，是近年来江南农家乐大发展之后转型升级的一个成功样板。
对这一旅游新业态，德清县委县政府非常重视，提前将建立莫干山国际休闲旅游度假区，并请世界一流的旅游规划单位编制度假区规划，将度假区划分为文化历史区、健康养生度假区、户外休闲度假区等六个功能区；专门成立“洋家乐”行业协会，促进规范经营，提升经营水平；还成立涉外休闲度假项目服务小组，以加强指导与服务。城里人旅游，乡下人增收。“洋家乐”既拉动了消费，也增加了当地村民的收入。
“洋家乐”的客户定位在外国游客和中国高端白领，属高端消费群体。以裸心谷为例，单间每天住宿费为2000元左右。这么高的消费还常常供不应求，裸心谷常年入住率80%以上，节假日和周末要提前半个月预订，还不打折扣，必须先预付房款，可见其火爆的程度。
“洋家乐”给当地老百姓带来致富的机会，当地许多已经废弃的农舍现在非常抢手，可出租，一年有数万租金。筏头乡兰树坑村90户农民与裸心谷公司签了50年协议，土地流转费用200多万元，平均每家能拿到两万多元。
“洋家乐”还拉动了就业。农村四五十岁的人故土难离，无法外出就业打工。现在可以在家门口再就业，仅裸心谷就吸纳了100多名当地农民就业，人均年收入3万多元。山区农副产品的出路一直是当地的一个难题，运不出去甚至要烂在地里，现在却供不应求。“洋家乐”的蔬菜大都就地取材，当地农产品不但有了出处，还提高了价格，如莫干山里茶园会所以高于市场10%的价格收购水果用于酿酒。